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 Vinos con identidad propia, tradición, calidad y afán de superación son los aspectos que mejor definen Bodegas Vereda Real, empresa de carácter familiar, que ha sabido adaptarse a las nuevas exigencias del mercado a través de la innovación en los procesos de elaboración y crianza, pero manteniendo siempre el respeto por la tradición y la experiencia adquirida a través de los años.
Acogida la D.O. Utiel-Requena, Vereda Real, bodega iconoclasta que impregna sus caldos de un estilo característico, diferente y personal, huyendo en todo momento del concepto de vinos industriales y homogéneos y obteniendo unos resultados a la altura de los paladares más exigentes.
Para ello, pone día a día un especial cuidado tanto en los procesos de cultivo, selección y elaboración del vino (sobre todo en el uso de la madera, envejeciendo sus crianzas y reservas en barricas nuevas de roble americano, francés, centroeuropeo y del Cáucaso y respetando al máximo los tiempos que requiere cada variedad y añada), como en el diseño y personalización de las botellas.
Y todo ello, en un entorno ideal para el cultivo de la vid como es la comarca de Utiel-Requena, pequeña meseta situada al oeste de la provincia de Valencia, con una altitud que oscila entre los 900 y 600 m.
Vereda Real destaca por ser la primera bodega de la Comunidad Valenciana que ha empleado el roble español.
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BOBALIA - Roble
 Marca: Bobalia
Añada: 2006
Composición - variedad de uva: Bobal 100%
Bodegas Vereda Real continúa apostando firmemente por la veriedad bobal, con un envejecimiento medio de 3 a 5 meses en robles de diferentes procedencias, para obtener un vino con una marcada personalidad.
Cata: En cata, destaca su color rojo granate cubierto, limpio y brillante, con una nariz fragante que combina los aromas de fruta roja madura con las sensaciones balsámicas minerales que aportan los robles franceses y el roble español. En boca es voluminoso, potente y con un tanino noble que irá puliéndose en botella. |
BOBBAL - Rosa
 Marca: rosa Bobbal
Añada: 2010
Composición - variedad de uva: Bobal 100%
Bodegas Vereda Real presenta el Rosado Joven cosecha selección de la variedad Bobal, muy apreciada ésta por sus caldos finos y elegantes.
Cata:
En fase visual, se caracteriza por su color rojo fresa con reflejos azulados, mientras que en nariz su aroma es fragante, limpio, con notas de frutas rojas. En su paso por boca es equilibrado y amable.
Recomendaciones del Enólogo: consumir entre 8 y 10º C. Acompañan a todo tipo de entrantes. Conservar en posición horizontal, exento de luz, temperatura de 14ºC y una humedad del 70 al 80%.
Su consumo moderado le permitirá disfrutar de las bondades de este producto.
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SELECTTO - Crianza
 Marca: Selectto
Añada: 2004
Composición - variedad de uva: Tempranillo 60% / Bobal 15% / Syrah 10% / Merlot 15%
Selectto es un vino tinto elaborado con sumo cuidado y esmero. Su rica composición verietal (Tempranillo, Bobal, Syrah y Merlot), unida a una mezcla seleccionada de maderas de robles de diferente procedencias (Francia, Centro-Europa y España), dan como resultado un caldo de una complejidad y equilibrio exquisitos.
Cata: De un color rojo intento con tonalidades granates, en nariz es limpio y fragante, con aromas a frutas maduras perfectamente ensambladas con notas torrefactas y balsámicas, derivadas de la homogenización de los diferentes robles. En su paso por boca, destaca la amabilidad que aportan los taninos nobles que reflejan sensaciones de frescura, volumen y complejidad de sabores. |
ETTNOS - Reserva
 Marca: Ettnos
Añada: 2003
Composición - variedad de uva: Bobal 65% / Syrah 25% / Cabernet Sauvignon
Vino tinto elaborado con sumo cuidado, fruto de un coupage de variedades en las cuales se incluyen: Bobal, Syrah y Cabernet Sauvignon. La crianza ha sido realizada en su mayoría en robles franceses y procedentes de pañises del este, destacando éstos por una complejidad aromática muy bien definida.
Cata: destaca su color rojo intenso evocando a frutos silvestres maduros. En nariz presenta un bouquet complejo de aromas torrefactos y ahumados. La entrada en boca es cálida, con mucho volumen y caudalía, dejando a su paso unas gratas sensaciones tánicas, dulzonas, sabrosas y persistentes. |
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ELITTE - Gran reserva
 Marca: Elitte
Añada: 2002
Composición - variedad de uva: Bobal 100%
El envejecimiento ha transcurrido durante 26 meses en barrica de roble nuevo, tras una selección de diferentes tipos de roble, incorporando el roble del Este y del caúcaso, además de los robles franceses y americanos.
Cata:
Fase visual. Es limpio y brllante, de color granate con tonalidades cardenalicias que reflejan el poder cromático de la variedad Bobal.
Fase Olfativa.
Gran diversidad de tonos aromáticos que, bajo el soporte de frutas rojas maduras, expresa un poderoso abanico de sensaciones lácteas y balsámicas, predominando connotaciones a eucalipus.
Fase gustativa. La presencia de la variedad Bobal ofrece un maravilloso viaje a su paso por boca, descubriendo una trayectoria confortable de sabores, donde los taninos están perfectamente equilibrados, apareciendo un recuerdo a regaliz, provocando el resultado final de un vino personal, peculiar y sobre todo "inolvidable".
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MACCABEU - Brote
 Marca: Maccabeu
Añada: 2010
Composición - variedad de uva: Maccabeu 100%
Bodegas Vereda Real presenta el Blanco Joven, cosecha seleccionada de la variedad Macabeo, altamente apreciada por sus caldos finos y elegantes.
Cata:
Se caracteriza por un tono amarillo pálido marcado por reflejos acerados, mientras que en nariz su aroma es penetrante e intenso con notas florales persistente y limpias. Su paso por boca es muy agradable, equilibrado y armonioso.
Recomendaciones del Enólogo: Consumir entre 18 y 10ºC. Su maridaje es perfecto con todo tipo de pescados y arroces. Conservar en posición horizontal, exento de luz, temperatura de 14ºC y una humedad del 70 al 80%.
Su consumo moderado le permitirá disfrutar de las bondades de este producto. |
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